开学短短几天，上到大学，下到小学，就频繁爆出学校饭菜问题，如价格问题、质量问题等等！
众所周知！学校的食堂一般都是采用承包方式，不过最近也有一种新方式，那就是采用集中配送模式，不过这种模式一般用于小学较多。
但不管哪种模式，总会出现各种各样的问题，甚至前段时间，还闹出“指鼠为鸭”这种惊天大丑闻，不但暴露出了学校饭菜存在质量问题，更是暴露了承包商和各方存在着耐人寻味的关系。
而这段时间也有一些令人费解的学校饭菜问题，如广州一高校食堂一档口因每份饭售价低于13元不涨价，结果受到处罚；江西一地中小学引进中央厨房配餐，不但不及时还不合胃口；深圳中小学午餐费高达18元一餐等。
关于学校饭菜问题，这已经是一个老生常谈的话题，但如今却是一种极其尴尬的局面，那就是频繁出现各种各样的问题，然后频繁的整改，可依旧不能杜绝问题的出现。
之所以会出现这种局面，无非就是利益在作祟，学校的饭菜，不管是承包，还是中央配餐，都是一门生意，而不是为了义务。
那么既然是生意，肯定就要赚钱，为了赚钱，就难免会出现不应该出现的事，从而能够最大限度的获取利益，毕竟这份利益不仅是承包商一个人的，还要支付给学校或者教育局。
这种局面本来就不应该存在，教育无论何时都不能成为谋利的工具，即使学校饭菜也一样，一旦涉及利益，就已经背道而驰。所以想要拒绝学校饭菜出问题，就必须想办法让学校饭菜成为一种如教学一样的义务，而不是让学校饭菜成为某些人谋利的工具。
最好就是由学校自己开设食堂，杜绝中间商插手，让利于学生，只要保持收支平衡就可以，这样既能保证学校饭菜的质量，也能减轻家长的负担，几乎是一举两得。
不过这样就会无形增加学校的工作量，同样也会增加学校的责任，几乎就是吃力不讨好的事，这应该也是学校不愿意自己开设食堂的根本原因。
毕竟如现在的承包模式，或者中央配餐的外包模式，学校既能获利，又可以当甩手掌柜，而且最重要的是，出了问题，有人承担责任，自己几乎无需负责，何乐不为。
