很多想学厨的同学会担心，自己没有任何基础能学会么？在院长看来，正是因为没有基础，才需要去学习。学技术到万州烤鱼培训中心，无需担心，包教包会。
当大家走进万州烤鱼培训中心，真正开始上课后，一切的问题都迎刃而解了。这里拥有先进的教学设备，理实一体化教室，以及名师手把手指导教学，更有分组实训的教学模式，让你轻松学技术，一份努力，三份收获！
今天院长就带你来到学校的烹饪课堂，一起看看在万州烤鱼培训中心是怎么上课的。
今日课题：分组实训制作泡椒味烤鱼
老师先将菜品的制作精髓、要点等进行详细的讲解，等讲解结束之后，如果有不明白的地方可以提出，老师及时进行针对性答疑。
学员分为几个小组，小组内成员分别担任切配、上灶等工序，根据老师对菜品的讲解要点以及制作流程，学员练习制作，独立完成整道菜品。
同一位授课老师，同样的教学课程，三个小组制作的泡椒味烤鱼却各有千秋。在烤鱼、摆盘、炒料的制作环节里，每个小组都加入了自己创新的内容。
老师根据学员做菜手法以及菜品的色泽、味道进行讲评，指出学生们学习的优点、缺点、注意事项以及后期努力方向，让学员们更好地了解菜品，掌握菜品精髓。
传统的教师讲、学员听的方式比较乏味，学员对于概念原理的掌握和现象的分析主要靠记忆，根本不能完全掌握菜品烹饪技能，而实训教学则不同。实训教学需要学员主动去探索和发现问题，自己独立制作菜品，将老师讲解的要点，熟练的运用到制作当中，对所学的问题提出各种假设，并努力加以验证，从而使学员掌握整道菜品的精髓，让学员们真真正正会做菜、学到真本事。
无论你是想学厨或是创业，欢迎来万州烤鱼培训中心，让你学得会，学得好！欢迎到校实地参观实地考察~
