邵阳新闻网3月22日讯（通讯员彭小雄）3月21日，隆回县万和实验学校召开食品安全、食堂管理工作会议，学校食堂管理人员，托管公司的食堂管理人员参加会议。
会议传达了上级相关会议精神，详细解读了上级关于食品安全、食堂管理的有关文件。
会议指出，食品安全关系到千家万户，食堂管理人员要提高思想认识，充分认识到食品卫生安全的重要性，切实将食堂工作做细做实，严格把控学校食堂的环境卫生，需要整改的要毫不迟疑的整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的大意而导致食品安全问题的发生；要严格把好食材的入库检查验收关，不使用不符合卫生标准的食材，严格食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。
会议要求，食堂管理者要增强安全意识、责任意识、大局意识和服务意识，进一步抓实抓好食堂食品卫生安全工作，切实全面提高食堂服务师生的质量。
会议还对食堂从业人员的疫情防控提出了明确要求。
