拥有一份稳定的工作，是很多人梦寐以求的事情，也是现在许多人选择毕业后考公务员和考编的原因。
而在上世纪70年代，除了公务员以外，曾经还有几个在人们眼中十分稳定的工作，被称为六大“铁饭碗”，但是随着时间的推移，这些职业却已经风光不再，再也没有当年那般令人趋之若鹜。
邮递员
在上个世纪通信技术尚不发达，国内通讯产业未开发成长的环境下，除了价格高昂的电话或电报联系方式外，传统手写信件成了远距离的人们之间交流的最优选。
而邮递员则就成为了当时大热的职业选择之一，因为邮递员属于邮局的管辖之下，工作有着国家的保障，再加上当时选择写信的人比较多，工作量大则需求的职工数量也很多，也不必担心会失业。
而且，邮递员的工作相较于其他体力劳动较为轻松，只需要骑着自行车按照既定的路线投递信件即可。
但是随着改革开放的步伐，国内通讯科技也迅速发展了起来，电话通讯成本开始变得低廉，慢慢走入了家庭之中。
人们越来越不依赖传统信件，而是选择更为方便、时效性更高的电话通讯，随着需求的减少，邮递员的数量也开始裁减。
到了现代，邮递员的工作更是被快递产业所取代，几乎消失在了现代职业体系之中。
售货员
提起售货员，很多人会很疑惑，以现在的标准来看，售货员大多是兼职，职业门槛也很低，收入更是不值一提，为什么在上世纪70年代会成为人们追捧的铁饭碗呢？
其实，此售货员非彼售货员，在上个世纪70年代，售货员指的是在政府管辖的各地供销社中售卖商品的人员，而并非现在大街小巷中可以看到的各种商超中的售货员。
因为在改革开放之前，我国是不允许私有买卖的，所有的商品交易都要在供销社中完成，而且交易所使用的也不是金钱，而是粮票、布票等等。
在这种情况下，来买东西时顾客是不能自己挑自己拿的，全都要靠售货员给你挑选称重，于是供销社中的售货员地位之高可以想见，所以当时很多售货员用别人的话来讲那就是“趾高气昂、鼻孔朝天”。
但是随着市场经济的发展，供销社逐渐被私有商店取代，售货员也不再如以往般享有良好的待遇，到了现在供销社几乎全部消失，自然也没有售货员的存在了。
收粮工
和售货员一样，在上世纪70年代，由于国家政策的问题，收粮工这个职业同样是人们眼中的“香饽饽”。
原来，在当时我国将土地分发给农民，但是每家每户都要每年上交一定的粮食作为“税”，而负责征收这些粮食并且检查其质量的的收粮工，则显得至关重要。
而且这份工作不仅稳定，还十分轻松，因为他们不需要做什么体力劳动饿，只需要在收粮的季节挨家挨户检查交上来的粮食的质量，所谓的检查也不过是扒拉扒拉粮袋，看看里面有没有杂质或者虫害。
而且更重要的是，作为收粮工还会不断受到农民们的巴结奉承，可谓是身心愉悦。
可是随着时代的发展，收粮工的工作也与以往有很大的不同，不再使用简单的手观眼观方式去检查粮食质量，而是要辅以许多专业的手段，这样一来，对收粮工的要求也高了起来。所以这份曾经清闲又稳定的工作也渐渐退出了历史舞台。
售票员
在上世纪70年代彼时汽车还没有普及，人们出行普遍是采用自行车或者坐公交车，出远门则是以长途大巴和火车为主。
而在那个年代，长途汽车和公交车上的售票员也是人们心目中十分稳定的工作。
在当时那个年代，没有现代科技的辅助，无论是收钱算账还是理清人数都要靠售票员一个人在脑中计算好。
这样一来，对售票员的要求就极高，但相应的这份工作的待遇和稳定性，也是其他工作比不了的。
但是随着汽车的普及，以及现代科技的发展，我们现在乘坐公交车都是使用刷卡或者投币的方式，长途汽车也是以线上买票为主，不需要上车之后向售票员买票，只要在上车之前对司机或者车站人员出示即可。
可以说，售票员也已经成为了时代的眼泪，现在也几乎看不到车上售票员这样的职业了。
电影放映员
现在人们去看电影，一般都是线上或者线下买票，直接到影院里就座即可，但是在上个世纪70年代，人们看电影可没有现在这样优渥的条件。
一般来说，尤其是农村地区，人们看电影是要有人负责将设备幕布设置好，然后由电影放映员将电影放出供人们观赏的
而一般看什么片子，什么时候播放都是由电影放映员决定，这份工作也不同于一般的体力劳动，不需要耗费太多的心神，既可以赚到工资，又可以免费看电影，对于很多人来说是一个梦寐以求的职业。
但是等电视逐渐普及之后，电影不再成为人们唯一的视听娱乐的来源，家家户户开始安装电视，足不出户就能享受精彩的节目和电视剧。
由此一来，曾经存在于各个农村的电影放映员也逐渐消失。
司机
或许对很多人来说，司机不过是一个微不足道的职业，现在只要参与考试就可以获得驾照，然后就可以开车。
可是在上个世纪70年代，情况是完全不同的。在那个年代，汽车还属于稀罕的物件，私人几乎不可能拥有。
能考取驾照的人也是需要经过政府的审批，才能有成为司机的资格。那个年代，不论是公交车司机还是货车司机或是火车司机，都是十分令人尊敬的职业，作为他们的家属也会觉得与有荣焉。
可是等交通业逐渐发达了之后，司机便不再拥有曾经的社会地位，司机这个职业的门槛也下降了许多，再也不复曾经的风光了。
总的来说，时移事易，随着时代更迭与经济科技水平的发展，人们的生活水平有所改善，职业观念也有所改变。可能许多职业都不再像以前那样令人趋之若鹜，但是他们始终是时代的印记，值得令人铭记。
