笔者：来杯银耳羹
我是裸辞在家，每天分享有趣故事的银耳羹，友友们喜欢我的故事可以关注我哟~
前言
我有一位名叫小雪25岁的女同学，毕业于某211大学新闻系，身材中等，健康的小麦色肤色，眼睛弯弯的，笑起来宛如一轮明亮的月牙。她的性格开朗活泼，充满着对未来的憧憬和梦想。早在中学时期，小雪就怀揣着一个梦想——开一家属于自己的西餐厅，为朋友们提供美食和娱乐，让他们在舌尖上品味世界的美好。
大四时，小雪考研不幸落榜，她选择在学校附近租房复读一年。然而，命运似乎并不垂青她，再次落榜让她备受打击。
为了生计，小雪决定在某二线城市找一份实习工作，她入职了一家新媒体公司。然而，新媒体行业的工作压力巨大，加班成为常态，而微薄的工资只够支付房租，这让一直以来都是学霸的小雪感到巨大的落差。
小雪开始不断思考自己的人生和未来。她感到对自己的才华和潜力被局限住了，不想再被人为的压抑和束缚。终于，她忍受不了这种不尊重个人价值的境遇，毅然决然地提交了辞呈。24岁的她决定要做出改变，追求自己真正想要的生活。
于是，她做出了一个勇敢而决绝的决定：创业，成为自己的老板！
创业
小雪自中学时代起就怀揣着开一家西餐厅的美好梦想，决心已下，小雪毅然回到了她的家乡，这是一个位于准五线的小城市，人口大约只有30万。小雪在开业前进行了仔细的市场调研，然而令她惊讶的是，在这个小城市竟然没有一家正宗的西餐厅！这个发现让小雪的双眼闪烁着金色的光芒，她立刻意识到自己有机会独占这个西餐市场！
小雪兴奋不已，幸福洋溢在她的脸上。她立刻开始寻找适合的店铺，准备开启属于自己的创业之旅。她热衷于每一个细节，从店铺的选址到装修的布局，她都亲力亲为，力求将西餐厅打造成一个充满独特氛围的场所。
小雪和许多初次创业的人一样，曾经陷入了是否加盟的纠结之中。在深思熟虑后，她下定决心选择了自主创业的道路，决心自己摸索着前行。她相信，只有亲自经历每一个环节，才能真正实现自己的梦想。
从寻找供应商的冷链到所有装修和采购的决策，小雪都按照自己的理念和想法来进行。她花费了大量的时间和精力，千挑万选最终确定了一家技校对面的店铺作为她的落脚点。这个店铺上下两层，总面积达到90平米，小雪决定按照网红风格进行装修，希望能够吸引更多的年轻人光顾。
然而，开店并非一帆风顺。办理各种执照的过程耗时近两个月，耗费了小雪17万元的资金，但最终她成功将这个小店搭建了起来。
开业
在开业当天，小雪和她的男朋友小帅迎来了亲朋好友们的捧场。小雪手捧着一个个装满红包的托盘，感激地接受着大家的祝福和支持。开业大吉的吉祥之气弥漫在整个店铺中，客人们纷纷涌入，享受着半价的优惠。特别是周边技校的学生们，他们都纷纷前来打卡、拍照，为小雪的西餐厅增添了一抹青春的活力。
第一周的客流量相当可观，小雪欣喜地看着一桌桌的客人们享受着美食，脸上洋溢着幸福的笑容。她心中充满了对未来的美好幻想，想象着月入十万、实现财务自由的景象。
然而，小雪的喜悦并未持续多久，店铺的客流量突然急剧下滑。半价活动结束后，一整天甚至没有一个顾客。小雪和小帅焦急地守在空无一人的店面，心情愈发沉重。
小雪尝试开直播、运营账号进行宣传，但却如同石沉大海，没有新的客源涌入。这时，正在学习软件工程的小帅灵光一闪，他突然想到可以尝试做外卖！为了避免与其他平台分成，小帅连夜编写了一个外卖小程序，他积极在同学群里推广这个新的服务。
小雪专注于出餐，而小帅则负责开车送外卖。从开始做外卖之后，虽然效果有些许改善，每天能够完成十几单交易，但点餐的主要都是一些便宜的果汁汽水，赚取的利润微乎其微。而那些精心准备的拿手菜却无人问津。
自救
面对客流下滑的压力，小雪开始怀疑是否是小城居民不习惯西餐的原因。为了适应市场需求，她决定在菜单中加入一些中式家常菜，由她的母亲亲自掌厨。这样一来，小店就能够满足那些对西餐有所顾虑的顾客，还能吸引更多的食客。
为了确保小店的生存，小雪还决定引进单人火锅套餐。这种热门的餐饮形式能够满足快节奏生活中的年轻人，让他们在享受美食的同时，感受到一份独特的用餐体验。
与此同时，小帅也积极引进一些时下年轻人最时髦的玩意，如有趣的餐饮互动游戏、音乐表演等。他充满激情地四处宣传，希望能够吸引更多的新顾客。他们相信，通过提供多样化的菜品和独特的用餐体验，能够吸引更广泛的顾客群体，从而让小店重新焕发生机。
然而，小雪的妈妈炒菜品控难以达到标准，有时过咸，有时又过淡，让顾客对菜品的口感体验大打折扣。而小雪本人的西餐是预制菜，缺乏新鲜和独特的味道，价格却虚高，让顾客难以接受。
单人火锅的种类也单一，缺乏性价比，这让本来就寥寥的顾客们倍感苦闷。即使店面装修精美，吸引了一些顾客的目光，但新鲜感很快就消失了，顾客们再也没有兴致再来一次。日复一日，久久无人光顾的情景渐渐成了常态。
小雪和小帅心灰意冷，他们曾以为努力和激情就能创造奇迹，却未曾想到现实会如此残酷。他们开始怀疑自己的能力和选择，感到迷茫和无助。
关门
最终，小店经营了艰难的三个月后，关门大吉。在这期间，他们累计亏损了超过30万的资金，无奈之下只能将店铺挂牌转让。小雪和小帅在朋友圈里公开表示，店里的一切东西都将全部转让，毫不保留。
然而，时局不佳，经济不景气，即使他们连续降价三次，店铺仍然无人问津。转让的希望渺茫，他们的努力看似付诸东流。每一次降价都如同刀割，让他们的心情雪上加霜。无论如何努力，最终仍然无法挽回成本，他们的创业梦想成了一场血本无归的悲剧。
小雪很内疚，再次踏上了去大城市打工的道路。临走时我们一起吃饭，她千叮咛万嘱咐千万不要随便创业。
启示
回看这次失败的创业经历，能够带给想要自己当老板的友友们3点启示：
1、不了解的行业不要轻易投资，创业前一定要在该行业打工了解行情
2、创业一定要做好市场调研，切记不能乱选项目
3、对自己的能力有明确的认识。创业要求能力很强的人去做，连打工都不能好好干下去的请早日回头是岸
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