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山东莘县全力推进农村小学午餐全覆盖

党史学习教育以来,莘县教体局聚焦群众关心的农村小学“接送难、不安全”问题,积极为群众排忧解难,真心实意为群众办好事实事,切实把“我为群众办实事”实践活动作为检验工作成效的重要标尺。

试点先行,分类推进。按照“试点先行、逐步推广、宜建则建”的原则对学校食堂、供餐情况,逐校摸排,“一校一策”制定食堂建设、改造方案,不具备食堂改扩建设条件的学校,严格配餐单位资质条件审核、公开招标程序的基础上,逐步解决农村小学学生校内午餐全覆盖。张寨联校、魏庄学区先行先试,通过建设、改造、共用、转营(民转公)等多途径,率先实现镇域午餐全覆盖。目前,全县已建设67处农村学校食堂,还有32处新建、改建食堂即将投入使用,服务学生42026人,占农村小学生57.7%,年底将实现全县乡村小学午餐全覆盖。

严格程序,规范管理。立足高起点,坚持高标准,体现严要求,切实将食品安全各项管理规范落到实处,强化建章立制、抓好责任落实,系统构建学校食品安全管理体系,确保“舌尖上的安全”。印发食堂管理相关文件,围绕强化责任落实、严格规范管理,建立健全学校食品安全管理制度,闭环管理,压实责任。构建以食品原材料追溯、从业人员健康管理、加工操作规范等全过程管理体系,构筑学校食品“安全网”。对油、肉、面统一招标供货,统一标准加工,统一食谱,科学搭配,严格管理和操作规程,确保学生吃上放心饭、营养餐。

挖掘资源,深度育人。深入挖掘食堂的思政元素,丰富学校立德树人形式,育分发挥食堂育人作用,有效开展“舌尖上的教育”,进一步拓宽育人渠道,提升育人的深度和广度。深入挖掘餐饮教育资源,把饮食卫生教育、营养健康教育、劳动技能教育、节约粮食教育、团队合作教育、行为习惯养成教育、垃圾分类环保教育、助人为乐美德教育、师生情感感恩教育等融入餐厅管理的过程中,在就餐中提高学生的自我管理和自我服务能力,把简单的就餐问题转变成学生全面发展的成长过程,让一餐一饭充满积极的教育元素。

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